空腹不能吃水果？听消化专家怎么说

“空腹不能吃香蕉，对心脏、肾脏不好”、“空腹不能吃柿子，会长结石”、“空腹不能吃西红柿，对胃不好”….. 相信大家听过很多“空腹不能吃水果”的说法，像香蕉、柿子等水果更是频频被点名。

空腹吃水果真的有那么多讲究吗？今天就让专家帮大家科普一下吧。

日常生活中，我们所说的空腹一般是指进餐后4-5小时胃排空的状态，而医学上的空腹是指至少8小时不吃不喝的状态，所以吃零食喝饮料都不算空腹哦！

传言1.空腹吃香蕉对肾脏心脏不好？香蕉中含有丰富的镁钾元素，吃多了会加快血液循环，增加肾脏、心脏的负担，甚至心肌梗死。

专家解惑：香蕉富含镁、钾元素是事实，但人体并不会像海绵吸水一样全部吸收，然后一下子输送给肾脏、心脏，总有个消化吸收的过程。其次，一根香蕉含镁量约14毫克，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》标准来看，成年人镁适宜摄入量为350毫克/天，按这个标准，一次性吃25根香蕉才可能出事！并且，如果是低钾患者，医生还会鼓励多吃香蕉，适当吃香蕉有利于维持钠钾平衡。

传言2.空腹吃柿子容易长结石？柿子含有大量鞣酸，容易在胃酸的作用形成“小结石”，沉淀在胃内。

专家解惑：柿子中含有的鞣酸，特别是在空腹胃酸高的状态下，在胃酸的作用下易与蛋白质结合成“结石”（鞣酸蛋白）。但鞣酸量高的柿子，一般都是没熟而且口感很涩那种。成熟的吃起来软糯香甜的柿子只要不按桶吃问题就不大。

传言3.空腹吃西红柿伤胃？西红柿中富含果胶，会增加胃部的压力，造成胃扩张和胃胀痛。

专家解惑：这可冤枉西红柿了！首先，果胶是个好东西，可促进胃肠道蠕动、营养吸收，广泛存在于蔬果中的膳食纤维里。西红柿含果胶成分并不高，谈不上“富含”，而柠檬、胡萝卜、桃子才是“果胶大户”，总的来说，正常水果只要不是短时间内大量进食，一般都不会造成胃肠道负担。

听了专家解惑，你可以把心放进“盆腔”了吧？但是，的确有些食物不建议空腹吃，尤其是胃肠虚弱和有糖尿病的人。

以下这些食物真的不宜空腹吃哦！

1. 冰冷食物：空腹进食冰冷食物，容易诱发胃肠痉挛、疼痛、腹泻等。

2. 辛辣刺激性食物：如火锅、烧烤、柠檬等，空腹吃太辣太酸的食物，会刺激胃酸分泌过多，导致胃黏膜损伤。

3. 酒：酒精会直接刺激胃黏膜导致急性胃黏膜病变，空腹喝酒不仅容易醉还伤胃，导致胃出血住院的哦。此外，浓茶、浓咖啡也容易刺激胃酸分泌，空腹时尽量少喝。

4. 荔枝：“荔枝病”是一种“低血糖急性脑炎综合征”，由于空腹或短时间大量吃荔枝，引发低血糖症状，严重时会突发昏迷甚至死亡。

温馨提示：专家建议，每天摄入水果200-350克（约1-2个苹果量）即可；水果最好在两餐之间，作为正餐的补充。感冒生病期间，最好吃性平的水果，如苹果、梨、橙子等等。